"ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ - ΓΑΛΑΖΙΕΣ ΣΗΜΑΙΕΣ 2012!

ΡΟΔΟΣ

Ξενοδοχείο Rodos Princess
Ξενοδοχείο Lindian Village
Ξενοδοχείο Lindos Princess
Ξενοδοχείο Irene Palace
Ξενοδοχείο Μικρή Πόλη
Ξενοδοχείο Atlantika Imperial
Ξενοδοχεία Rodos Palladium / Elysium
Βαγιές/Λαδικό
Βίγλα
Γούρνες
Ξενοδοχείο Aldemar Paradise
Καλλιθέα - Ιαματική Πηγή
Καταφύγιο
Κόκκινα
Λαδικό/Άντονυ Κουίν
Λαδικό Β/Πλάκα
Μαντώματα
Μαύρος Κάβος
Τραουνού Σπηλιές
Φαληράκι/Καθαρά
Φαληράκι/Τραουνού
Φαληράκι A
Φαληράκι B
Φαληράκι C
Ξενοδοχείο Esperos Palace
Ξενοδοχείο Louis Colossos
Ξενοδοχείο Εσπερίδες
Ξενοδοχείο Καλυψω
Ξενοδοχείο Blue Sea
Ξενοδοχείο Sunwing
Ξενοδοχείο Sun Beach

ΚΩΣ

Ξενοδοχείο Λακιτήρα / Γουρνιάτης
Ξενοδοχείο Neptune / Τρούλος
Ξενοδοχείο Δαίδαλος / Άκρο Χελώνας
Ξενοδοχείο Ωκεανίς / Πευκοκεφαλή - Άγιος Φωκάς
Λάμπη

Mε την επίσημη έναρξη της Κολυμβητικής Περιόδου, πραγματοποιούνται οι πρώτες δειγματοληψίες για την Ποιότητα των νερών Κολύμβησης στις πολυσύχναστες ακτές της Ρόδου και της Κω («Γαλάζιες Σημαίες»). Οι ακτές-μας εξακολουθούν να είναι καθαρές και κατάλληλες για κολύμβηση, οπότε δικαίως, μετά από την οργάνωση της υποδομής και την τήρηση των διαδικασιών που προβλέπονται, βραβεύονται με τη «Γαλάζια Σημαία» για τις ακτές!

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ ΠΟΣΙΜΩΝ - Διαδικασία αυτοελέγχου!

Στο Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου "Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης", πραγματοποιούνται οι αναγκαίες εργαστηριακές δοκιμές για την τεκμηρίωση της ποιότητας των νερών, στα πλαίσια των αυτοελέγχων που απαιτούνται από τα συστήματα ποιότητας των ξενοδοχειακών και άλλων επιχειρήσεων τροφίμων. Το Εργαστήριο έλαβε πιστοποιητικό διαπίστευσης από το ΕΣΥΔ για Δοκιμές, με αριθμό 57 (2001) http://www.oikonomidislab.gr - ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΡΟΔΟΥ -ΒΥΡΩΝΟΣ 1, 85100 ΡΟΔΟΣ. -ΤΗΛ. 2241028638 -ΤΟΤ (φαξ) 2241035623

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ ΑΚΤΩΝ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ - ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ!

Επειδή ζήτησαν τη γνώμη-μου διαχειριστές, σχετικά με την στατιστική αξιολόγηση των ακτών, για την απονομή της «Γαλάζιας Σημαίας»: Μέχρι το 2009, ίσχυε η προηγούμενη Οδηγία για τα νερά, που δεν προέβλεπε ακαταλληλότητα των νερών εξαιτίας παρουσίας εντεροκόκκων. (Υπήρχε μόνο «ενδεικτική τιμή», όχι υποχρεωτική – απαγορευτική.) Σύμφωνα με τη νέα Οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η οποία εφαρμόσθηκε στην Ελλάδα το 2010, προβλέπεται η στατιστική αξιολόγηση των ακτών βάσει των αποτελεσμάτων των προηγούμενων 4 χρόνων. Παρέχεται η δυνατότητα να παραβλέπεται μία μέτρηση (λόγω τυχαίου συμβάντος) ανά περίοδο. Στην περίπτωση που έχουμε μία τιμή εντεροκόκκων προ του 2010 (παλιά Οδηγία) που υπερβαίνει το ενδεικτικό όριο και δεν έγινε επαναληπτική σε 7 ημέρες γιατί δεν υπήρχε ακαταλληλότητα, η επόμενη δοκιμή βάσει προγράμματος γίνεται εντός δεκαπενθημέρου. Εάν έχουμε υπέρβαση το 2010 και μετά (νέα οδηγία) στους εντερόκοκκους, μπορεί σίγουρα να αγνοηθεί μία μέτρηση εφόσον επαναλήφθηκε σε 7 ημέρες (για την εξαιρετική ποιότητα). Βάσει των ανωτέρω, πιστεύω πως σημεία αυτής της κατηγορίας θα μπορούσαν να επιβραβευθούν με τη «Γαλάζια Σημαία». Βέβαια, την απόφαση πρέπει να πάρουν οι αρμόδιοι.

ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 2011 - ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ ΕΡ. ΤΕ. ΕΦ. ΕΠΕ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ ΕΡΕΥΝΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΕΠΕ - ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 2011

ΦΥΣΙΚΑ ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΝΕΡΑ, ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΑ!

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, (EFSA), δημοσίευεσε επικαιροποιημένο κατάλογο των "αναγνωρισμένων φυσικών μεταλλικών νερών" στις Χώρες - μέλη της Ευρωπαϊκής Ενωσης. Στον κατάλογο περιλαμβάνονται 41 Ελληνικά νερά (εμπορικές ονομασίες), μεταξύ των οποίων και το "ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ" της εταιρίας ΒΑΠ - Π. Κουγιός, στη Ρόδο, Δωδεκάνησα. Ακόμη, η Ελλάδα, στον ίδιο κατάλογο, έχει αναγνωρίσει ως "φυσικά μεταλλικά νερά (από τρίτες χώρες)", τρία νερά προελεύσεως Αλβανίας. Στον ίδιο Κατάλογο, περιλαμβάνονται τρία φυσικά μεταλλικά νερά που έχουν αναγνωρισθεί στην Κυπριακή Δημοκρατία.

Λιστέρια (Listeria monocytogenes) σε προϊόντα ψαριών - (ΗΠΑ)

Σύμφωνα με δημοσιεύματα, η Υπηρεσία Τροφίμων των ΗΠΑ, υποχρέωσε εγκατάσταση παραγωγής, επεξεργασίας και διάθεσης ιχθυηρών προϊόντων, να αναστείλει τη λειτουργία-της, λόγω ανίχνευσης λιστεριας (Listeria monocytogenes)σε προϊόντα της Εταιρίας. Η επιθεώρηση έδειξε σοβαρές παραβάσεις των κανόνων Υγιεινής και μη ορθής εφαρμογής Προγράμματος haccp. Η εταιρεία υποχρεούται να καταστρέψει όλα τα αποθέματα ετοιμων προϊόντων που διαθέτει, να προβεί σε καθαρισμούς και απολυμάνσεις των χώρων-της ενώ θα της επιτραπεί να ξαναπρομηθεύσει προϊόντα αφού εργαστηριακές δοκιμές αποδείξουν απουσία μόλυνσης από λιστερια. Υποχρεούται επίσης να συμβληθεί με εξωτερικό συνεργάτη που θα ελέγχει με εργαστηριακές δοκιμές την ποιότητα των προϊόντων-της τουλάχιστον ανά τρίμηνο και επι τρία συνεχή έτη, και στη συνέχεια με μικρότερη συχνότητα για άλλα δύο έτη (συνολικά επί μία πενταετία). ..... Στο Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου "Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης" πραγματοποιούνται οι απαραίτητες δοκιμές, επιθεωρήσεις και έλεγχοι που τεκμηριώνουν την ασφάλεια των προϊόντων, ή προλαμβάνουν συμβάντα με το να προτείνουν τις τυχόν διορθωτικές ενέργειες που μπορεί να απαιτούνται, ώστε τα προσφερόμενα προιόντα να είναι ασφαλή και κατάλληλα για κατανάλωση. ..... A California-based seafood processor has agreed to halt the production and distribution of its fish and fish products over Listeria monocytogenes contamination fears, under an agreement with the US Food and Drug Administration (FDA)

Διοξίνες σε γερμανικά αυγά!

Σύμφωνα με ανακοινωση των Γερμανικών αρχών στο Αμβούργο, μετά από συνηθισμένους τακτικούς ελέγχους, ανιχνεύθηκαν διοξίνες σε αυγά πτηνοτροφείου, τρεις έως πέντε φορές περισσότερο από τα επιτρεπτά όρια. Απαγορεύθηκε η διάθεση αυγών από τη συγκεκριμένη εγκατάσταση και τον θέμα ερευνάται περαιτέρω. Οι τροφές που χρησιμοποιούνται στη φάρμα βρέθηκαν απαλλαγμένες διοξινών. Σε παρόμοια περίπτωση τον Ιανουάριο, ενοχοποιήθηκαν για την εμφάνιση των διοξινών τότε οι ζωοτροφές που χρησιμοποιήθηκαν. Οι διοξίνες θεωρούνται πολύ επικίνδυνες για την υγεία των πολιτών, σε παρατεταμένη, μακροχρόνια κατανάλωση. Δεν έχουν γίνει γνωστά τελευταία στοιχεία για τον έλεγχο διοξινών σε τρόφιμα στην Ελλάδα.